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Bases

Praliné De Philippe Conticini

Coucou mes gourmands. Vous connaissez mon amour pour le ” fait maison “. J’ai fais en autre le Praliné Aux Cacahuètes, Aux Noix et celui aux Noisettes De Christophe Felder. Maintenant, je m’attaque au praliné de Philippe Conticcini. Avec les recettes de ce grand monsieur, je ne suis jamais déçu. J’ai voulu testé celle ci, …

Bases

Pâte à Tartiner De Christophe Michalak

Coucou mes gourmands. J’en ai fait des recettes pour retrouver le goût d’une célèbre pâte à tartiner. Elles étaient trop bonnes c’est clair, mais le goût que j’avais de mes souvenirs d’enfance, n’y étaient pas. Le goût venait peux être de l’huile de palme, des conservateurs, franchement je ne sais pas, mais je me régalais …

Desserts

Petits Gâteaux Noisette, Gianduja & Vanille

Coucou mes gourmands. Je vous préviens ces petits desserts sont une pure délectation. Si vous n’aimez pas la noisette, il est clair qu’il n’est pas fait pour vous. Ça va du pralin aux noisettes, passant par un moelleux noisettes et finir par une ganache Gianduja, il n’y a que la chantilly qui est vanillée avec …

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