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Desserts

Tarte Au Flan Chocolat

Coucou mes gourmands. J’avais envie d’une tarte et d’un flan pâtissier, alors voilà une tarte au flan au chocolat. Hyper crémeux et gourmand. Alors pour avoir un total look chocolaté, j’ai repris ma Pâte Sucrée Chocolat De Christophe Felder. Le tout recouvert d’une délicieuse ganache. J’ai fait de belles petites tartelettes, elles sont à croquer …

Desserts

Tartelettes Au Citron Revisitées

Coucou mes gourmands. Je sais que beaucoup d’entre vous sont fous de la Tarte Au Citron. Moi la première 😉 . Grâce à Mercotte, j’ai fait des tartelettes au citron revisitées. Juste l’idée, car j’ai repris toutes mes bases. Vous aurez le lemon curd de ma Tarte, crémeux et très acidulé, mes Palets Bretons, hypers …

Desserts

Tarte Bourdaloue

Coucou mes gourmands. La tarte bourdaloue fait partit des classiques de la pâtisserie. On en voit sous toutes les coutures. En individuelles, avec des poires entières et même au chocolat. J’ai même vu celle de Cyril Lignac, une jolie tarte, une crème d’amandes, avec une compotée de poire. Entre parenthèse, je pense qu’un jour elle …

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