Bonbons Contre La Toux

Coucou mes gourmands.

Des bonbons contre la toux.

Par chez moi, on a froid.

Normal, vous me direz en hiver 😀 .

Là, on a la gorge qui picote, le nez qui coule.

Je ne vous dis pas que ces bonbons vont vous soignez 😀 .

Mais, avec le gingembre qui est un très bon antioxydant.

Puis, les clous de girofle, ont des effets antivirales et antibactériens.

Ils vont, quand même faire du bien à notre petit corps 😉 .

La recette est hyper simple à réaliser.

Le goût légèrement poivré, le côté piquant du gingembre, font des merveilles sur nos papilles.

Le petit plus, c’est qu’on peut les sucer.

Mais, aussi, plongez 2 pastilles, dans un verre d’eau bouillante.

Laissez infuser.

Comme un grog 😉 .

Cette recette était déjà sur le blog.

Je l’ai refaite, pourquoi ?

Certains d’entre vous , étaient heureux de la trouvaille.

Malheureusement, il y a eu des déçus 🙁 .

Toujours , niveau cuisson.

Trop coulant, impossible, de les faire.

Donc, je l’ai refaite.

J’espère que mes explications, vont vous aidez 😉 .

Un petit truc, qu’il fallait que je précise 😉 .

J’ai une gazinière à induction, donc vérifier bien votre caramel.

Si vous avez un thermomètre à sucre, c’est à peu près à 145° / 150° .

Recette Inspirée De : LeMonde.

Bonne journée à tous.

  • Ingrédients :
  • 200g De Sucre En Poudre.
  • 100g D’Eau.
  • 10g De Jus De Citron.
  • 20g De Miel.
  • ½c.c De Gingembre En Poudre.
  • 7 Clous De Girofle.
  • Sucre Glace ( Enrobage ).
  • Préparation :

Broyez les clous de girofle.

Posez une feuille de papier sulfurisé, sur la plaque du four.

Préparez un petit verre d’eau froide.

C’est pour plus tard 😉 .

Versez tout les ingrédients, dans une casserole.

Portez à ébullition, sur feu moyen.

Une fois atteint, comptez 30min. / 40min.

Il y aura une odeur, dans la cuisine, qui donne envie 😀 .

Mélangez, souvent à l’aide d’une c.c.

Vous allez voir les bulles qui vont brunir petit à petit.

Dès que le sirop, commence à foncer légèrement, stoppez la cuisson.

Versez une petit goutte, dans le verre d’eau froide.

Attendez quelques secondes.

En la ressortant de l’eau, si la goutte est dure au toucher, c’est prêt.

Sinon, on continue quelques secondes.

Voilà, vous avez, un beau sirop épais.

Plonger une c.c, dans le sirop.

Puis, déposez des petits tas, sur toute la surface de la feuille, ou dans des petits moules en silicone.

Laissez refroidir 2h.

Saupoudrez les bonbons, de sucre glace.

Les secouer.

Ils se conservent, dans une boite hermétique.

Donc, comme je vous l’ai marqué plus haut, soit à sucer, soit en infusion.

Régalez vous 😉 …

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102 Responses
  1. corinnette says:

    super
    les tiens ont une jolie forme tu les a mouler dans des moules en silicone?
    bon dimanche

  2. Clementine says:

    J’ai tous les ingrédients à la maison ! J’ai envie de préparer ces bonbons !

  3. Isabelle says:

    merci corinnette,oui dans des moules au chocolat, mais à peine la moitié 😀 bisous

  4. Isabelle says:

    coucou Clementine super tiens moi au courant 😉 attention fais les bien cuire, sinon ils vont être mous, bisous

  5. Gin says:

    Chouette idée !!!
    C’est de saison, il faudrait que je m’y colle !
    Merci.

  6. ISCA says:

    Alors là, ça tombe à pic, je suis malade comme une bête et j’ai tout ce qu’il me faut, je teste !!!!!

  7. Bravo pour cette belle recette de bonbons! Bises.

  8. Isabelle says:

    merci Gin, il y a le petit côté sucré, qui rend très addictif 😀 bisous

  9. Isabelle says:

    attention ISCA, tu ne vas guérir avec, c’est juste pour soulager la gorge 😉 bisous

  10. Daniela says:

    Une superbe recette de bonbons, ils sont très jolis.
    Bisous

  11. Marlyzen says:

    Miel et gingembre, combo gagnant ! Jolis bonbons, à grignoter même si pas de maux de gorge 🙂

  12. Super idée ces bonbons pour la gorge…Je n’aurais pas pensé en faire! Je note dans ma to do list!
    Bisous

  13. Christalie says:

    je n’aime pas trop le goût du clou de girofle mais ta recette est simple à préparer je vais peut-être essayer de les faire …merci 🙂

  14. Chris says:

    J’en fais également mais sans les clous de girofle que je crains au goût…
    Les tiens sont beaux et surement très bons!!
    Bonne soirée

  15. Isabelle says:

    coucou Chris, beaucoup de gens craignent le clous de girofle, merci oui excellent, bisous

  16. Isabelle says:

    merci Christalie, essaie sans, ils seront bons aussi 😀 bisous

  17. Isabelle says:

    merci chantilly-and-co, oui ça soulage un peu la gorge 😀 bisous

  18. Isabelle says:

    merci Marlyzen, oui j’adore, tout à fait même sans je les dévore 😀 bisous

  19. Isabelle says:

    merci beaucoup Daniela 😀 bisous

  20. Isabelle says:

    merci Sylvie et Marc, ils sont trop bons 😀 bisous

  21. Val says:

    Franchement, c’est une super idée! Bisous

  22. Oh c’est super de les faire maison merci
    Bonne journée bisous

  23. j’aime bien ta recette et je vais la faire,

  24. delphine says:

    C’est pour moi en ce moment je n’arrive pas à me débarrasser, de ma toux..Ils sont sublimes
    Bravo

  25. oh j aimerais bien les avoir ce matin

  26. manel says:

    Merci pour cette belle recette et c’est vrai que miel et citron, c’est la base…alors associé aux clous de girofles et gingembre, j’imagine que c’est top !!!!
    bises

  27. Natalia says:

    Très bonne idée ! On en consomme beaucoup à la maison, alors pourquoi pas les faire soi-même ?
    Bisous

  28. Atchoum…j’ai mal à la gorge puis-je t’en chiper un?

  29. Très bonne idée ces petits bonbons ! Bisous

  30. gut says:

    Bravo ils sont parfaits ! J’aimerais beaucoup leur goût ! Merci bises

  31. josy says:

    Waouh! tout à fait intéressants ces petits bonbons et d’actualité. Je pense que je vais m’y essayer. Merci pour la recette ! Bisous

  32. sotis says:

    ça je prend, ma gorge souffre un peu en ce moment!!! bisous

  33. Michèle says:

    Voilà qui risque d’être bien utile (et agréable) en ce moment! Merci Isabelle

  34. Kamika says:

    Quelle belle recette.
    Je me la note.
    Bisous

  35. Isabelle says:

    une recette à garder sous le coude 😉

  36. Doria says:

    Très originale cette recette de bonbons contre la toux ! Ils ont en plus une jolie forme.
    Bisous, Doria

  37. Emmanuelle says:

    Quelle bonne idée, merci du partage. Bonne soirée, bisous

  38. Karen says:

    Des bonbons parfaits pour cette période hivernale !

  39. Julie says:

    J’adore l’idée. Super. C’est naturel pas d’ingrédients inconnus. Bravo. Je vais essayer.

  40. Val says:

    Bonne soirée, bisous

  41. fimère says:

    excellente idée j’en prends note
    bonne soirée

  42. samar says:

    ayayaye je sens que je vais les realiser loll ma fille a une toux qui ne la lache plus en plus meme sans toux ca doit etre trop bon avec toutes ces epices 🙂 j’ai tout ce qu’il faut normalement meme les moules en silicone
    bisous

  43. christine says:

    J’en ai fait une fois mais ils n’ont pas durci! Je les ai congelé et les ai mangé glacé, lol! Je note la recette, merci!

  44. Isabelle says:

    coucou christine, lol, comme quoi on se débrouille toujours pour ces bonbons, bisous

  45. Isabelle says:

    merci samar, je répète ça ne soignera pas ta fille, juste pour la soulager, sinon oui même sans être malade, j’en mange lol , bisous

  46. Isabelle says:

    merci fimère, j’espère qu’ils te plairont, bisous

  47. Isabelle says:

    bonne soirée Val, bisous

  48. Isabelle says:

    merci Julie, tu me diras 😀 bisous

  49. Isabelle says:

    oui Karen, ça fait du bien 😀 bisous

  50. Isabelle says:

    merci Emmanuelle 😀 bonne soirée, bisous

  51. Isabelle says:

    c’est adorable Doria, merci 😀 bisous

  52. Isabelle says:

    super Isabelle, tu me tiens au courant 😀 bisous

  53. Isabelle says:

    coucou Kamika, super, ils sont trop bons, tu vas te régaler 😀 bisous

  54. Isabelle says:

    merci Michèle, oui et en plus c’est naturel 😀 bisous

  55. Isabelle says:

    merci sotis, ça fait du bien, ça adoucit un peu la gorge 😀 bisous

  56. Isabelle says:

    merci sandra, j’adore 😀 bisous

  57. Isabelle says:

    merci josy, ils sont très gourmands, j’espère qu’ils te plairont, bisous

  58. Isabelle says:

    merci gut, si tu aimes les clous de girofle, alors fonce, bisous

  59. Isabelle says:

    c’est gentil Les Délices De Marins 😀 bisous

  60. Isabelle says:

    coucou Aux délices de Fab, oui biensur lol régale toi et surtout soigne toi 😀 bisous

  61. Isabelle says:

    totalement d’accord avec toi Natalia, c’est tellement meilleur, bisous

  62. Isabelle says:

    coucou manel, oui ils sont très gourmand 😀 bisous

  63. Isabelle says:

    oui melie melo en cuisine, en ce moment la grippe et rhume sont en rendez vous, prend soin de toi bisous

  64. Isabelle says:

    coucou delphine, c’est pénible pareil pour moi vivement le printemps qu’on se débarrasse de tout ces microbes, bisous ma belle

  65. Isabelle says:

    merci DIDIER LACAILLE, régalez vous 😀 bisous

  66. Isabelle says:

    oui La cuisine de poupoule, je fais le maximum le fait maison, j’adore, bisous

  67. Isabelle says:

    tu es adorable Val, merci 😀 bisous

  68. kekeli says:

    Il faut que je tente ces bonbons !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bises

  69. coco de nice says:

    Très astucieux de faire nos propres bonbons contre la toux
    merci pour ce partage
    bizzzz
    très bon mardi

  70. Merci pour la recette et bonne journée

  71. luna says:

    très bonne idée!!

  72. Super ces petits bonbons contre la toux et je suis sûr qu’ils ne sont pas qu’un placebo !!!! bises Isa et bonne journée

  73. Carine says:

    De saison et faits maison avec des produits naturels.

  74. lolo says:

    des bonbons bien utiles en cette saison ! je garde de côté cela pourrai servir, l’hiver n’est pas fini ! bonne soirée bises

  75. Isabelle says:

    oui lolo , ce n’est pas fini, bisous

  76. Isabelle says:

    coucou Carine, tout naturel 😀 bisous

  77. Ils doivent avoir bon goût, en général quand on se fait plaisir ça va déjà un peu mieux.

  78. Isabelle says:

    coucou ma Djouza, merci de mon côté ça me soulage un peu la gorge, bonne fin de journée 😀 bisous

  79. Isabelle says:

    merci luna 😀 bisous

  80. Isabelle says:

    merci patissi-patatta 😀 bisous

  81. Isabelle says:

    je les adore coco de nice 😀 bisous

  82. Isabelle says:

    super kekeli, j’espère qu’ils te plairont 😀 bisous

  83. Isabelle says:

    merci plaisiretequilibre, oui ça soulage et c’est gourmand 😀 bisous

  84. Coucou wahou je mets la recette de côté! superbe idée! merci!

  85. yumelise says:

    Une recette bien utile avec ce temps froid et humide.

  86. vero says:

    Est ce que le goût des clous de girofle n’est pas trop prononcé ?

  87. Isabelle says:

    coucou vero, tu le sens mais pour moi tu sens plus le caramel, bisous

  88. Isabelle says:

    merci yumelise, oui et en plus très gourmand 😀 bisous

  89. Isabelle says:

    super La popote de PB, tu me diras 😀 bisous

  90. Jackie says:

    Il me semblait avoir mis un commentaire sur ces délicieux bonbons dont la recette est dans mes favoris. et je j’avais demandé comme je suis la nouvelle marraine du challenge la Foodista #60 , je serais ravie si tu participais. Merci . Bises et belle journée. https://www.jackiecuisine.com/challenge-la-foodista-60/
    Bises et belle journée

  91. Super je n’aurais jamais penser à en préparer

  92. Isabelle says:

    merci Jackie, je ne l’avais pas vu désolé, par contre tu es adorable d’avoir pensé à moi, je ne fais pas beaucoup de concours, mais je vais voir ce que tu propose et je te promets que je te tiendrais au courant, bonne journée 😀 bisous

  93. Isabelle says:

    alors LespetitsplatsdeBéa, si tu aime les bonbons goût clous de girofle et gingembre, tu ne vas pas être déçu 😀 bisous

  94. jess says:

    J’adore l’idée.

  95. Isabelle says:

    ils sont terriblement bon jess 😀 bisous

  96. Tout à fait le genre de bonbons que j’adore, merci pour la recette. Bisous

  97. Clementine says:

    J’ai l’intention de préparer cette recette de bonbons. Merci !

  98. Isabelle says:

    merci Clementine, tenez moi au courant 😀 bisous

  99. Isabelle says:

    merci Nosrecettesfaciles.com, régale toi 😀 bisous

  100. christel says:

    voilà une recette sacrément originale, j’adore!

  101. Isabelle says:

    j’adore tester de nouvelles recettes, bisous christel

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