Coucou mes gourmands.
Depuis petite, je raffole des flambys, à la vanille, au chocolat, à la pistache et évidemment au café.
Il fait partie de mes arômes préférés.
Voilà pourquoi j’ai fait ma Crème Caramel Au Café pour napper mon flamby, cliquez dessus pour avoir la recette 😉 .
Alors j’ai rajouté un peu de gourmandise c’est vrai, mais franchement aucun regret, c’était une pure gourmandise.
Il faut juste réchauffer un peu le caramel car il se fige au réfrigérateur.
Alors on le met quelques secondes au micro-ondes, puis on nappe la surface du flan et le tour est joué.
C’est un plus, car le flamby se suffit à lui-même, c’est parfumé à souhait, très peu sucré.
On sent le café dès la première bouchée, ce fut un vrai régal pour mes papilles.
Donc si voulez le faire sans caramel, il sera tout aussi bon, c’est juste pour les gourmands comme moi 😉 .
Avec mes moules à flan qui sont standard, j’en ai fait 3.
Recette Inspirée De : Les recettes de Zaza.
Bonne journée à tous…
- Moule :
- Moule à Flan Individuels En Silicone.
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- Préparation :
Dans un bol, diluez l’agar agar avec 100g de lait.
Les verser dans une casserole, avec le reste du lait, la crème fraîche, le sucre, le café soluble et l’agar agar.
Faites chauffer sur feu moyen.
Dès l’ébullition, comptez 1min. de cuisson.
Hors du feu, mettez la liqueur si vous désirez.
Transvasez la préparation dans les moules.
Laissez refroidir à température ambiante.
Réservez minimum 2h. au réfrigérateur.
Démoulez, recouvrez la surface de Crème Caramel Au Café, pour les plus gourmands.
Régalez-vous 😉 …
Une dernière chose mes gourmands, n’oubliez pas de vous abonner, ainsi vous ne louperez aucune recette 😉
Quelle bonne idée, c’est encore plus gourmand
Bises
merci ma delphine, je l’adore ce caramel 😀 bisous
très gourmand!
bonne soirée
bravooooo il est bien fait , bizzzzzzzz
merci Annyvonne, trop bon 😀 bisous
merci beaucoup betty 😀 bisous
un délice bien gourmand ! bises
merci salima, oui je confirme 😀 bisous
Original ces petits flans
Bonne journée
Bisous
Super ton flamby et très gourmand, j’y plongerais bien ma petite cuillère, un plaisir c’est vrai, bisous
merci beaucoup Zika, si tu aimes le café, tu vas te régaler 😀 bisous
merci beaucoup Christelle, je les adore ces petits flambys 😀 bisous
un excellent dessert
très bon après-midi bisous
merci beaucoup guy, bonne journée à toi aussi 😀 bisous
Rhooo lala mais c’est gourmand tout plein par ici !!! Moi aussiiii j’aurais volontiers mis un filet de caramel avec le Flamby, le p’tit plus indispensable hihi !!!
Belle journée Isabelle. Bizh. Viviane
tu es adorable Viviane merci et tu as bien raison c’est dur de déguster un flamby sans caramel 😀 bisous
Qu’est-ce qu’il est brillant ! Belle réussite. Bisous
coucou Val, merci beaucoup 😀 bisous
Un flambe pour adulte ! J’adore les desserts au café !
super Marion, alors c’est clair tu vas l’adorer 😀 bisous
Alors je n’aime pas le café mais comment te dire que là j’aimerai goûté !
Belle soirée, bisous
c’est un beau compliment alicia merci 😀
Oh, je me ramasse là, tu sais je ne bois pas du tout le café, mais quand il rentre dans des desserts, je fonds, et ta recette me donne une grande envie de manger sucré là, hihihi
coucou ma Soulef, c’est trop gentil, tu as raison en dessert ça n’a rien à voir c’est juste délicieux 😀 bisous
Allez, hop, je prends une cuillère et j’arrive!
Bisous
Un beau complément de saveurs… addictif ! Belle journée à toi. Bises
coucou Clarisse, oui terriblement addictif 😀 bisous
coucou Isabelle, alors bienvenue et régale toi 😀 bisous
Ils ont l’air trop bons ces flamby!!
belle journée bisous
coucou Vanessa, merci beaucoup ils sont trop bons 😀 bisous
Extra j’adore au café !! bisous
merci Christalie, j’adore le café 😀 bisous
Juste pour venir voir la jolie photo, tu le sais, je deteste tout ce qui est flan et creme tremblante! bzz
coucou CARDAMOME, merci beaucoup de ta visite passe une belle journée 😀 bisous
Quelle bonne idée de le parfumer au café ! Bravo ! Belle soirée, bisous
Je craque complètement avec ta belle recette! Un superbe twist du flambe classique! Grosses bises, ~Nessa
merci Karen, parfumé comme j’aime 😀 bisous
coucou Nessa, merci ça change et il y a de nombreuses variantes 😀 bisous
J’adore les desserts au café ! Hop, dans mes favoris, à tester très vite !! Bisous Isabelle
Il est magnifique Isabelle, quelle superbe photo, gros bisous
Il est tellement gourmand ce flamby au café et original, on a envie d’y plonger sa cuillère ! Bon week-end, bisous
Un perfetto dessert da fine pasto!!!!
merci beaucoup speedy 😀 bisous
merci beaucoup Laurence, au café j’adore 😀 bisous
tu es adorable Martine, merci beaucoup 😀 bisous
coucou Brigitte moi aussi, tiens moi au courant 😀 bisous
Coucou, j’adore cette recette, c’est top en plus qu’elle ne contienne pas d’oeufs!! Bisous
coucou Not parisienne, super j’espère que tu vas adorer 😀 bisous
J’adore le flamby , le tien donne super bien envie! bisous
merci beaucoup Rachida 😀 bisous
Rien de tel qu’un bon entremets. Tellement pratique et savoureux !
merci Isabelle, c’est un vrai bonheur ces petites crèmes 😀 bisous
Wouah ! Je les adore ces petits flamby. Bisous.
merci Sylvie , moi aussi 😀 bisous
c’est hyper régressif je suis fan!
merci gridelle, oui un pur régal 😀 bisous
Je crois que les amateurs de café sont vraiment conquis.
merci papillonmyosotis, oui je confirme 😀 bisous