Salade De Poivrons

Coucou mes gourmands.

Les beaux jours arrivent enfin 😀 .

J’avais envie d’une recette pleine de fraîcheur, de croquant et de couleurs.

Alors cette salade est idéale pour moi.

Rien de compliquer, pas une grande recette mais c’est trop bon 😉 .

La menthe est en option, ça donne un peu de fraîcheur.

Je l’ai fait sans vinaigrette, à vous de voir 😉 .

Idéal pour les barbecues, en accompagnement de merguez, de saucisses, miam miam, ça sens l’été 😀 .

Bonne journée à tous…

  • Ingrédients :
  • 1 Poivron Rouge.
  • 1 Poivron Jaune.
  • 1 Poivron Vert.
  • 1 Poivron Orange.
  • 1 Bouquet De Menthe Fraîche ( Facultatif ).
  • Préparation :

Rincez tous les poivrons sous l’eau.

Les essuyer.

Passez la pointe du couteau tout autour du pédoncule et le retirer.

Coupez chaque poivrons en lanières dans la longueur.

Enlevez les pépins et la membrane blanche à l’aide de la pointe d’un couteau.

Coupez en petits dés, chaque lanières.

Les mélanger dans un bol.

Émincez la menthe fraîche et l’ajouter aux dés de poivrons.

Préparez une petite vinaigrette, si vous le désirez.

Réservez au réfrigérateur.

Toujours servir frais.

Régalez vous 😉 …

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