Cake Aux Saucisses & Fromage

Coucou mes gourmands.

Le temps n’est pas encore avec nous, mais imaginez

Un petit apéritif dehors avec l’été qui s’invite au rendez vous.

Coupés en cubes accompagné de piques, vos convives vont vite s’en occuper 😀 .

Sympa, non ?

Vous pouvez le servir aussi en entrée, ou pendant un pique nique.

C’est un délice ce cake.

Le mélange de saucisse et de comté, se marie à merveille.

Il est hyper moelleux, je vous conseille de le découper froid.

Vous aurez des coupes moins belle, si il est tiède.

Pour les saucisses fumé, prenez celles que vous aimez le plus 😉 .

Recette Inspirée : Cuisine Actuelle.

Bonne journée à tous.

  • Moule :
  • Moule à Cake.
  • Ingrédients :
  • 1 / 2 Saucisses Fumées ( Environ 200g Au Total ).
  • 150g De Farine.
  • 125g De Lait.
  • 100g De Comté.
  • 90g D’Huile De Colza / Huile De Tournesol.
  • 1 Sachet De Levure Chimique / 6g De Levure Chimique Maison.
  • 3 Œufs.
  • 4g De Sel.
  • 2g De Poivre.
  • Préparation :

Beurrez et farinez le moule.

Enlevez la peau des saucisses.

Puis, les couper en petits dès, ainsi que le comté.

Réservez.

Dans un cul de poule, versez les œufs,le sel et le poivre.

Fouettez 2min. / 3min.

Ajoutez la farine et la levure.

Bien mélanger.

Continuez à fouetter, tout en incorporant en filet le lait et ensuite l’huile.

Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.

Finir par les dès de saucisse et de fromage.

Il faut que la pâte enveloppe le tout.

Préchauffez le four th.6 ( 180° ).

Transvasez la préparation, dans le moule.

Enfournez environ 40min. / 50min.

Il faut qu’il soit bien doré.

Plantez la pointe d’un couteau au centre du gâteau.

Si elle ressort sèche, c’est qu’il est prêt.

Sinon, on continue la cuisson.

Cela permettra de cuire l’intérieur de votre gâteau, sans brûlé la surface.

A la sortie du four, laissez reposer votre cake, 15min., dans son moule.

Démoulez.

Laissez le reposer, sur une grille.

Servez le tiède ou froid.

Régalez vous 😉 …

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20 Responses
  1. corinnette says:

    oui ici aussi c’est tristoune mais avec un cake à l’apéro tout va bien
    bises

  2. Ponpon says:

    C’est très sympa comme présentation, en cube et froid!
    Bizz

  3. Emmanuelle says:

    Ul est très sympa ton cake, parfait pour un apéro. Bon dimanche, bisous

  4. Très sympa ce petit apéro ! Dommage que le soleil ne soit pas au rendez-vous… bon dimanche, bisous

  5. Nadège says:

    Coupé en petits cubes comme ça, à l’apéro c’est parfait,
    bon dimanche

  6. yumelise says:

    Un cake apéro gourmand !

  7. Un petit apéro bien gourmand, il nous manque juste le soleil et la chaleur des bisous et bonne journée

  8. Isabelle says:

    Coucou corinnette, oui il prend son temps ce soleil, mais on se fait quand même l’apéro 😀 bisous

  9. Isabelle says:

    merci Ponpon, oui hyper pratique pour les dévorer très vite 😀 bisous

  10. Isabelle says:

    coucou Emmanuelle, merci oui excellent 😀 bisous

  11. Isabelle says:

    merci plaisiretequilibre, oui mais il va bien finir par arriver, non mais !! 😀 bisous

  12. Isabelle says:

    coucou Nadège, mes invités étaient aux anges 😀 bisous

  13. Isabelle says:

    merci yumelise, oui je l’adore 😀 bisous

  14. Isabelle says:

    coucou Brigitte , c’est gentil, oui il n’a pas fait l’enfeu 😀 bisosu

  15. Val says:

    Hummm, tu me donnes envie d’en faire. ça fait bien longtemps que je n’ai pas fait de cake. Bisous

  16. Isabelle says:

    coucou Val,alors lance toi, il est excellent 😀 bisous

  17. chef cuistot says:

    hummmm j’aime ce genre de mets

  18. Isabelle says:

    coucou , à la maison aussi on est très fan 😀 bisous

  19. THE recette qui satisferaient mes enfants à coup sûr et qui serait idéale en apéritif cet été pour les gourmands !

  20. Isabelle says:

    merci Je suis gourmande mais je me soigne, ça marche aussi bien sur les enfants comme les grands 😀 bisous

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