Coucou mes gourmands.
Je peux vous promettre que c’est une entrée simple mais qui plaira à beaucoup d’entre nous.
Des œufs mimosa au thon.
C’est très léger et délicieux.
On peux mettre tout ce qu’on aime des épices, des olives noires, des câpres.
Le choix est vaste.
Ça vous prendra 10min., à les préparer, parfait pour une entrée sur le pouce.
Le plus long c’est la cuisson des œufs 😉 .
Recette Inspirée De : Un jour une recette.
Je prend du thon en boite Albacore de 400g, égoutté vous aurez environ 280g.
Bonne journée à tous….
Ingrédients :
6 Œufs.
50g De Mayonnaise.
1 Grosse Boite De Thon ( 400g ).
1c.s De Câpres.
Sel.
Poivre.
Ciboulette / Persil ( Déco ).
- Ingrédients :
- 6 Œufs.
- 50g De Mayonnaise.
- 1 Grosse Boite De Thon ( 400g ).
- 1c.s De Câpres.
- Sel.
- Poivre.
- Ciboulette / Persil ( Déco ).
- Préparation :
Égouttez le thon.
Hachez les câpres à l’aide d’un couteau.
Réservez.
Posez délicatement les œufs dans une casserole.
Les recouvrir entièrement d’eau, d’un bon cm.
Faîtes bouillir sur feu élevé.
Baissez légèrement, pour avoir de petits bouillons.
Comptez 10min. de cuisson.
Une fois cuit, les passer sous l’eau froide, pour arrêter la cuisson.
Écalez les.
Coupez chaque œufs dans le sens de la longueur.
Gardez les blancs d’un côté et les jaunes dans un cul de poule.
Écrasez les jaunes à l’aide d’une fourchette.
Émiettez le thon dessus.
Ajoutez la mayonnaise et les câpres.
Salez légèrement et poivrez.
Bien mélanger toujours avec la fourchette.
Goûtez pour rectifier l’assaisonnement.
Farcissez les blancs d’œufs de cette garniture.
Saupoudrez de ciboulette ou de persil.
Réservez au réfrigérateur, jusqu’au moment de servir.
Régalez vous 😉 …
Une dernière chose mes gourmands, n’oubliez pas de vous abonnez, ainsi vous ne louperez aucunes recettes 😉
Coucou Isabelle, on adore les œufs mimosas à la maison et les tiens me plaisent beaucoup. Bon dimanche, bisous
coucou Emmanuelle, merci c’est trop bon et mes préférés sont avec des câpres 😀 bisous
Une très belle version au thon j’adore
bisous Isabelle <3
Oh extra avec du thon c’est une belle idée
Bon dimanche
coucou delphine, j’ai trouvé ça hyper frais parfait surtout en ce moment et le côté acidulé des câpres, je craque à chaque fois 😀 bisous ma belle
merci Samar, ils sont partit très vite donc on peux dire que cette version a bien plu 😀 bisous
Une excellente entrée qui a du vous régaler, bisous.
merci zika, oui ça se mange sans fin ces oeufs mimosa 😀 bisous
une excellente entrée
bonne soirée bisous
Un vrai régal ainsi déclinés
merci Sofia, oui on peux mettre tout ce qu’on aime 😀 bisous
merci guy, tout le monde adore les oeufs mimosa à la maison 😀 bisous
Coucou, ça doit être un régal, je suis une grande fan d’oeufs mimosa ! Bisous
coucou notparisienne, oui moi aussi j’adore 😀 bisous
Cc, je n’en fais pas souvent. Je n’y pense pas. Gros bisous
On adore ça mais j’en fais rarement .. à remédier 😉 bises
un vrai régal.. bien longtemps que je n’en n’ai plus mangé..
bon début de semaine
bizzzoooo
Humm trop trop bon j’adore
Bonne journée
Au tellement longtemps que je n’en ai pas mangé. Bisous
Les œufs mimosa version classique sont souvent sur ma table, nous aimons beaucoup et l’Etudiant est addict mais ta photo fort appétissante donne envie de déguster ces œufs farcis au thon qui ne peuvent que nous régaler.
Bon début de semaine Isabelle. Bizh. Viviane
J’adore les oeufs mimosas, j’en ai déjà réalisé aussi au thon et c’est un vrai régal! belle semaine à toi bisous
c’est sympa aussi cette version au thon!!! bisous
Tellement bon et frais bon après midi
coucou Béatrice, oui parfait pour l’été , passe une belle journée 😀 bisous
merci sotis, ça change et c’est gourmand 😀 bisous
coucou Vanessa, totalement d’accord avec toi ça se déguste ces oeufs mimosa, bonne semaine à toi aussi 😀 bisous
coucou Viviane, j’adore aussi la version plus classique, celle au thon c’était pour tester et on adore 😀 bisous
coucou Jackie, tout comme moi, mais avec ce temps c’était l’occasion 😀 bisous
coucou Christelle, moi aussi j’adore 😀 bisous
coucou Yolande c’est l’occasion, tu vas te régaler 😀 bisous
coucou Christalie, oui avec le beau temps c’est l’entrée parfaite 😀 bisous
coucou Val, on oublie souvent ce genre de plat, pourtant c’est tellement bon 😀 bisous
Super version des oeufs mimosas !! Bisous
merci josy, une petite entrée simple mais efficace 😀 bisous
je me serais régalée!!
bonne soirée
j’en suis sûre thithoad 😀 bisous
merci pour cette version des oeufs mimosas ! bises
coucou salima, merci de ton petit mot, j’en suis sûre qu’ils vont te plaire 😀 bisous
Une belle version qui doit bien se laisser manger 😉 Belle soirée, bisou
coucou Karen, oui on en fait qu’une bouchée 😀 bisous
En ce moment on a cruellement envie de fraicheur. Pari gagné avec ces oeufs mimosas garnis. Avec un morceau de pain ca fait mon bonheur
coucou jess, les entrées fraîches vont avoir un grand succès en ce moment 😀 bisous
Déjà réalisée mainte et mainte fois, cette entrée est particulièrement savoureuse !
coucou ISCA, à la maison j’en fais que très rarement mais ça va changer 😀 bisous
Une entrée qui donne envie. Le thon apporte vraiment un plus.
coucou Les recettes de la débrouille, merci avec le thon, j’ai vraiment adoré l’association 😀 bisous
Je veux ces petits oeufs dans mon assiette moi aussi, trop bon 🙂
coucou papillonmyosotis, merci alors à ton tour de les faire et de te régaler 😀 bisous