Coucou mes gourmands.
J’ai complètement craqué sur le côté girly de ces jolies truffes.
A la première bouchée je suis tombé complètement accroc à ces petites merveilles.
Un vrai régal pour les papilles.
Elles sont hyper simple à réaliser.
Si vous aimez le chocolat blanc, vous allez fondre sur la douceur du chocolat blanc mélangé aux biscuits roses de Reims.
Ils sont excellents, je me suis surprise à piocher dans le paquet.
Ces jolies truffes sont parfaites pour offrir dans de beaux sachets.
Il faut que j’en refasse car en bonne testeuse, bah je ne peux plus en offrir 😀 .
Recette Inspirée De : Mes recettes et autres...
Bonne journée à tous…
- Ingrédients :
- 35g De Biscuits Roses De Reims ( Environ 4 / 5 ).
- 50g De Crème Fraîche Liquide.
- 200g De Chocolat Blanc.
- 10g De Beurre.
- 1 Belle Pincée De Fleur De Sel.
- 2c.s De Cointreau ( ou autre liqueur d’orange / Extrait D’Orange ).
- 1 Pointe De Couteau De Colorant Rose / Rouge.
- Préparation :
Mélangez le colorant dans le Cointreau.
Mettez le de côté.
Mixez vos biscuits assez finement.
Prélevez 30g de poudre et le reste va servir à enrober nos truffes.
Dans une casserole, faîtes chauffer sur feu doux, la crème fraîche.
Il faut que ça fume mais ne faîtes pas bouillir.
Hachez finement le chocolat blanc.
Versez le dans la crème.
Mélangez juste assez pour que le chocolat soit totalement fondu.
Hors du feu, les 30g de poudre de biscuits.
Ainsi que le beurre, le Cointreau coloré et la fleur de sel.
Bien mélanger.
Transvasez le tout dans un petit cul de poule.
Réservez minimum 2h. au réfrigérateur.
Prenez un morceaux de pâte, d’environ 20g.
Formez une boule entre vos mains.
Mettez la, sur une feuille de papier sulfurisé.
Faîtes de même avec le reste de la pâte.
Je vous avoue que j’avais des gants, ça aide pas mal 😉 .
Remettez les une petite demi heure au réfrigérateur, pour qu’elles se raffermissent un peu.
Pour finir, enrobez les du reste de poudre de biscuits.
Réservez les au réfrigérateur.
Régalez vous 😉 …
Une dernière chose mes gourmands, n’oubliez pas de vous abonnez, ainsi vous ne louperez aucunes recettes 😉
c’est pas bien il n’en reste même plus une petite pour moi en plus j’adore ça
excellent dimanche bisous
Comme je comprends que tu es craqué pour ces truffes ça fait trop envie.
Bonne journée
Bisous
Comme elles sont belles elles doivent être délicieuses
Merci pour la recette
Bon dimanche
Ahhh une recette avec notre jolie poudre que j’adore de ma région 😉 Tes truffes sont hyper tentantes, je n’en ferais qu’une bouchée !!
Je te souhaite un bon dimanche. Gros bisous
coucou Amélie, j’adore ces biscuits, ils sont super bons et cette couleur ça fait un beau rose 😀 bisous
merci ma delphine, oui très gourmandes 😀 bisous ma belle
merci Christelle, la prochaine fois j’essaierai de ne pas les toucher, ça risque d’être très dur 😀 bisous
coucou guy, oui j’ai craqué mais je vais me rattraper et en refaire pour offrir 😀 bisous
des truffes bien tentantes!!
bonne soirée
J’adore !!!
oh, ils sont trop mimis, dommage que je ne trouve pas les biscuits de reims ici en Angleterre.
Elles sont superbes tes truffes. Bonne soirée, bisous
bravooooooooooo comme elle sont belle ! belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuu
j’en ai fais il y a quelques années et c’est super chouette en gout et en couleur
bises
elles sont superbe t’es truffes! miam!
bonne soirée bisous
Moi aussi j’aurai craqué sur le côté girly c’est joli et ça devait être bon. Bisous
coucou Bon Ap chez Mamounette, c’est la première chose qui m’a plus 😀 bisous
merci beaucoup josette 😀 bisous
coucou corinnette, oui c’est trop bon 😀 bisous
merci beaucoup betty, c’est simple et délicieux 😀 bisous
coucou Emmanuelle, merci beaucoup , passe une belle soirée 😀 bisous
coucou Soulef, oui c’est dommage, ils sont tellement bon , passe une belle semaine 😀 bisous
moi aussi Christalie 😀 bisous
coucou thithoad, oui elels sont très addictives 😀 bisous
Ces truffes sont belles et gourmandes.
Que demander de plus?
A bientôt
coucou Nadji, tu as raison on a juste à les déguster 😀 bisous
Coucou, elles sont super belles tes truffes!
J’en ai déjà réalisé, c’est vrai que c’est bon, de plus ça fait son effet cette jolie couleur! ça change!
Belle journée bisous
Bellisismi in rosa, uno tira l’altro!!!
elles sont toutes belles ces truffes… j’adore ce côté girly !!
bizzoooo
merci Yolande, oui j’adore cette couleur 😀 bisous
merci speedy70, oui on en prend vite un deuxième 😀 bisous
coucou la popote de PB, tu m’étonnes que c’est bon 😀 bisous
J’aime préparer les truffes maison pour partager avec toute la famille. Cette recette me fait de l’œil, je me la note de côté 😉 Belle soirée à toi, bisous
Elles sont magnifiques ! Un cadeau gourmand qui devrait séduire ! Bisous
coucou Laurence, je sens que je vais en faire quelques unes pour mes gourmands 😀 bisous
super Karen, tiens moi au courant 😀 bisous
Superbes, et la couleur, j’adore !! Bisous
elles sont bien belles, j’adore la couleur….bises et bonne soirée
merci jacre, elles font de l’effet en rose 😀 bisous
coucou Brigitte , moi aussi tellement girly 😀 bisous
des truffes so girly ! bises
Et tu as raison de craquer, ils sont tellement beaux tes biscuits, un régal aussi, bisous
tu es adorable zika, merci beaucoup 😀 bisous
coucou salima, oui je trouve ça tellement joli 😀 bisous
Tes truffes sont magnifiques ! Bises
merci infiniment patissi-patatta 😀 bisous
Hum cela me semble très bon !!
Bonne journée à toi
Bisous de nous deux
merci choupette, je confirme gourmand à souhait 😀 bisous
Je crois les avoir déjà faîtes. Je vais regarder. Si ça n’est pas le cas, je te pique la recette. Bisous et bon samedi
coucou Val, si tu les fait dis le moi 😀 bisous
J’aime l’idée, le biscuit rose de Reims se prête bien pour les préparations de pâtisserie,j’ai fait des macarons avec les biscuits mais les truffes c’est pas mal !
coucou Leroy, en macarons j’adore l’idée 😀 bisous
Elles sont vraiment jolies ! et ça change des truffes au chocolat noir, merci pour ce partage bien gourmand. Bonnes fêtes.
coucou Martine, merci beaucoup ça change et c’est délicieux 😀 bisous